As áreas de concepção de cursos são seleccionadas com base num estudo de mercado, às áreas profissionais que apresentam maior procura. Uma vez seleccionada a área de um novo curso, o departamento de Investigação & Desenvolvimento da CEAC procura um parceiro especialista nessa área, que possa fornecer conteúdos para o curso, de elevada qualidade técnico-científica. Este conteúdos são depois adaptados para o ensino a distância – método exclusivo CEAC - por pedagogos da CEAC, de forma a tornar a aprendizagem mais fácil e clara.

O método exclusivo da CEAC foi concebido para que a aprendizagem seja feita de uma forma fácil, cómoda e prática, ultrapassando a distância física da escola, sem no entanto descurar a vertente prática da aprendizagem. Assim, cada curso, dependendo da área, inclui todo o material necessário: livros, DVDs, cassetes, CDs e todo o material de prática necessário para as práticas simuladas.