Hotelaria e Turismo
O sector da Hotelaria e o Turismo representa ao redor de 15% do produto nacional e uma importante fonte de rendimentos devido ao consumo diversificado de produtos e serviços relacionados (desde restauração, transportes, ao comércio local e espaços de diversão), ao aumento do número de postos de trabalho e ao lucro gerado pelas empresas do sector
Descrição do curso
Sol, praia, temperatura, golfe, turismo de natureza e rural, são fatores que atraem a Portugal cerca de 15 milhões de turistas cada ano.
Isto obriga a que Portugal tenha que se preparar para acolher mais e melhor, com produtos e serviços turísticos mais diversificados, diferenciados e sofisticados para os milhares de turistas, Portugueses e estrangeiros, que escolhem Portugal para seu destino de férias.
Neste cenário todos os profissionais do sector deverão possuir as competências e qualificações adequadas ao nível da Gestão, Técnicas e Práticas de Hotelaria.
Para cumprir este objetivo a CEAC reuniu as competências da docência universitária aliadas à prática real de profissionais da área do Turismo num curso de formação profissional. A junção dos diferentes saberes e experiências do mundo académico e empresarial num curso que alia rigor científico e elevada aplicabilidade prática, constitui uma excelente oportunidade de formação e desenvolvimento para todas as pessoas com atividade profissional ou empresarial no setor da Hotelaria e Turismo.
O sector do turismo tem registado taxas de crescimento muito interessantes e as perspectivas de evolução para os próximos anos são também muito animadoras.
Objectivos e saídas profissionais
Este curso proporciona ao formando as competências comportamentais e técnicas que lhes permitam definir, gerir e implementar, de forma integrada, diversas atividades do domínio turístico: gestão hoteleira, restauração, prospeção/promoção/atração de mercados, conceção e gestão de eventos e desenvolvimento de projetos de base turística de pequenas e médias unidades hoteleiras.
No final da formação o formando CEAC, estará habilitado a exercer funções de direção e gestão de empresas de hotelaria e restauração, de pequena e média dimensão, e/ou das diferentes áreas departamentais de uma unidade.
Estrutura e prática
O curso divide-se em 10 unidades didáticas para serem desenvolvidas ao longo de cerca de 300 horas de formação, que podem ser realizadas ao seu ritmo (entre 6 e 15 meses).
As unidades estão organizadas segundo os seguintes temas: indicadores estatísticos e de oportunidades, introdução à gestão, legislação turística e hoteleira, marketing de operações turísticas, técnicas de vendas e relacionamento com o cliente, higiene e segurança pessoal e alimentar, gestão de alojamento, food and beverage e de equipamentos, noções de gestão contabilidade, proveitos e margens.
Com uma aplicação eminentemente prática esta formação é desenvolvida com base em casos práticos e atividades promovidos pelos formandos, privilegiando-se metodologias pedagógicas que visam uma aplicação prática imediata sobre os modelos teóricos abordados. Pretende-se assim colocar os formandos em contacto direto com as questões das operações hoteleiras e/ou restauração do quotidiano profissional.
Método elearning
Após a inscrição, recebe todas as orientações do professor para iniciar a formação; nesta 1ª aula, são definidos e preparados todos os passos necessários ao início da formação online. Segue-se a fase de estudo que inclui: actividades individuais, visualização de vídeos, participação em fóruns, realização de trabalhos práticos, participação em aulas em directo e a realização da avaliação modular.
Formação certificada
A CEAC/PPT4U é uma entidade de formação profissional certificada (categoria OFP), registada no SIGO – Sistema Integrado de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa, sob o n.º 13998.
No final da formação, o Aluno recebe um Certificado de Formação Profissional emitido pela PPT4U – Professional Personal Teacher, Lda (representante da marca CEAC), com os conteúdos programáticos, as classificações obtidas e a duração da formação realizada.
Adicionalmente, a CEAC emite no sistema SIGO o Certificado de Formação Profissional, que fica integrado no PASSAPORTE QUALIFICA do Aluno, um registo que acompanha e cresce com o seu percurso, reunindo todas as qualificações obtidas ao longo da vida num único lugar.
Assim, cada curso concluído passa a fazer parte de um património de competências que o Aluno vai construindo e que pode apresentar, de forma centralizada e credível, a empregadores e entidades públicas ou privadas, valorizando de forma continuada o seu currículo e o seu percurso profissional.
Estágios e parcerias
Seja para a colocação de alunos em estágio ou diretamente no mercado de trabalho, a CEAC estabeleceu uma parceria com o grupo Pestana. Além disso, a CEAC mantém centenas de parcerias com entidades por todo o país, incluindo o continente e as ilhas proporcionando aos alunos oportunidades de aplicar os conhecimentos adquiridos em contextos práticos reais.
Opiniões
41 comentários para “Hotelaria e Turismo”
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Profissionalmente nunca estive ligada a esta área, mas o destino empurrou-me para mudanças. Tendo em conta a minha paixão pelo turismo, as minhas experiências em diferentes unidades hoteleiras, e a minha carreira em coordenação. Achei interessante abraçar esta formação de modo a acomodar novas oportunidades de emprego.
Como cliente aprecio um bom serviço de hospedagem, e como tal vejo-me também a proporcionar serviços de excelência nesta área. E por ser um sector que sempre teve e terá uma imensa demanda em quase todo o mundo, nada melhor que juntar o prazer de servir a carreira como profissional de hotelaria.
Ao concluir este curso ganhei conhecimentos sobre as variadas unidades hoteleiras, as especialidades e serviços, o funcionamento dos departamentos, as operações da área de hospedagem, restauração e lazer, as legislações e regras de segurança vigentes no sector de hotelaria.
Resumindo, acredito que reúno agora os requisitos para me tornar numa excelente profissional da área de hotelaria e turismo.
Obrigada!
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Agora quero ingressar nesta área profissional que tanto gosto!”
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